為促使企業可持續發展,確保核心競爭力,公司一直致力于強化儲備技術人才的選拔和培養,通過前期的考察和自主推薦,涌現了一大批積極向上、敏而好學的優秀員工。自3月14日開始,堯治河酒業公司開展了為期4天的釀酒師、曲師技能提升培訓,參加培訓的員工達90余人。
此次培訓,由酒業公司技術總工田龍新、技術副總工王文平擔任主講。培訓內容從白酒的十二大香型,白酒感官品評相關知識,醬香型白酒生產工藝特征,中、高溫曲生產工藝,制曲/包裝車間質量管理體系、車間日常安全管理等內容進行了詳細的講解。
此外,還觀看了《大國工匠頒獎典禮》和《大國工匠系列故事》,他們之所以能夠匠心筑夢,憑的是傳承和鉆研,靠的是專注與磨礪,是幾十年如一日的腳踏實地、精益求精,他們用實際行動詮釋了對品質的極致追求。
通過觀看專題片,學習他們的匠人精神,以匠心,致初心,釀好酒,做好人。

四天的培訓學習,各位講師傾囊相授,學員們受益匪淺,不僅擴寬了知識視野,還提高了理論水平,真正的做到了學有所思、學有所悟、學有所獲。酒業公司將持續組織技術人才的學習培訓,提高專業技能和團隊整體素質,促進企業穩定健康可持續發展。
(學員李霏學習筆記)
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